Лучший кухонный миксер 2023 года — ТОП-15
Лучший кухонный миксер – это устройство, благодаря которому многие люди любят готовить. Это значительно облегчает работу над выпечкой: кексами, печеньем, безе и дрожжевым пирогом. В этом рейтинге 15 лучших кухонных миксеров мы расскажем, какое устройство выбрать, чтобы насладиться его высокой эффективностью и безотказной работой.
Ищете функциональный и тихий кухонный миксер? Благодаря нашему рейтингу вы обязательно сможете купить оборудование, которое будет соответствовать вашим ожиданиям. Мы выбрали продукты, представленные в списке на этой странице, после анализа покупательских тенденций и комментариев потребителей.
Выяснилось, что больше всего положительных отзывов у модели Bosch MFQ36490. Это устройство мощностью 450 Вт, которое выглядит элегантно и устойчиво к механическим повреждениям. Оборудование имеет функцию Turbo, а также 5-ступенчатую регулировку скорости, поэтому мы можем настроить его работу под свои нужды. Более того, миксер-кухонный комбайн легкий и удобный, поэтому его можно надежно держать.
Второе по популярности устройство — Kenwood HMP32WH, мощность которого составляет 450 Вт. В комплекте с изделием идут такие полезные аксессуары, как венчики, крючки и насадка для смешивания (их можно мыть в посудомоечной машине). Эта модель оснащена тихим двигателем. Вам не понравились оба миксера? В таком случае рекомендуем вам ознакомиться с другими нашими предложениями.
Планируете купить хороший миксер для кухни? Это не простой выбор. Особенно, если мы хотим, чтобы устройство служило нам долгие годы. Мы подготовили для вас рейтинг кухонных миксеров, в котором описаны модели, которые пользуются наибольшим спросом у пользователей.
Лучший кухонный миксер 2023 года — ТОП-15
1. Bosch MFQ36490
Лучший ручной миксер
Преимущества
Подставка с чашей: На удобство использования влияет наличие подставки для размещения на ней миксера и чаши, вмещающей 1 кг теста.
Дополнительно: Помимо насадок для смешивания и замешивания, к миксеру прилагается насадка для смешивания и емкость для этой операции, а также отдельная пластиковая емкость с небольшими стальными ножами для измельчения зелени или лука.
Тихая работа: по словам пользователей, шум смесителя не мешает, даже если кухня соединена с гостиной.
Ручка: мягкая ручка облегчает использование микшера, как и его эргономичная форма, а большие кнопки обеспечивают беспроблемное переключение.
Намотка кабеля: механизм намотки кабеля позволяет легко и быстро собрать оборудование после работы, а не спутывающийся кабель облегчает хранение.
Недостатки
Наконечники: Насадки для смешивания оснащены запатентованным фитингом Bosch. Так что наши старые клеммы от предыдущего миксера использовать не будем, т.к. они не влезут в гнезда устройства.
В качестве лучшего оборудования для помощи на кухне покупатели в настоящее время указывают ручной миксер Bosch MFQ36490. Обладает большой мощностью 450 Вт и пятью рабочими скоростями. Он также оснащен импульсной функцией «турбо». Удобства использования добавляет то, что в комплекте есть специальная подставка под миксер и чаша, вмещающая до 1 кг теста. Благодаря этому решению легче смешивать все ингредиенты, которые вы можете легко добавлять во время смешивания, освобождая руки для удержания устройства.
В комплектацию аппарата, помимо вышеперечисленных элементов, входят 2 насадки для перемешивания и перемешивания, 2 крюка для замешивания, одна насадка для перемешивания, пластиковая емкость для перемешивания с мерным стаканчиком по бокам и пластиковый сосуд с металлическими ножами для измельчения зелени, чеснока или лука и пластиковой лопаточки, чтобы помочь очистить посуду от смешанных продуктов.
Что понравилось пользователям, так это механизм намотки кабеля, благодаря которому он не спутывается при хранении. Покупатели также довольны тем, что миксер работает тихо. Ручной миксер Bosch MFQ36490 – устройство, которое на данный момент является самым популярным среди устройств такого типа.
2. Kenwood HMP32WH 450 Вт
Хороший миксер с подставкой и поворотной чашей
Преимущества
Простота и функциональность: Kenwood HMP32WH 450 W — это устройство для выполнения основных функций на кухне, таких как смешивание, взбивание и смешивание, и для этого оно предназначено и хорошо выполняет свою задачу. Дополнительным преимуществом является возможность размещения устройства на подставке во время работы.
Вращающаяся чаша: размещение миксера с насадкой для смешивания или взбивания на подставке не только облегчает оператору добавление дополнительных ингредиентов в чашу. Эта конструкция также позволяет чаше вращаться во время работы наконечников. Это влияет на более быстрое приготовление блюда.
Регулируемая скорость вращения: специальный переключатель регулирует скорость вращения лопаток для взбивания и замешивания, а также насадки для смешивания. Благодаря этому пользователь может легко настроить нужную скорость для продуктов, помещенных в чашу.
Вместимость чаши: Вместимость чаши 3,4 л позволяет приготовить блюдо сразу на всю семью из нескольких человек.
Гарантия производителя: Высокое качество оборудования подтверждается 36-месячной гарантией производителя на оборудование. Это дает пользователю уверенность в том, что он покупает смеситель хорошего качества с проверенными параметрами.
Недостатки
Импульсный режим: К сожалению, Kenwood HMP32WH 450 Вт не оснащен импульсным режимом, часто полезным для ингредиентов, более устойчивых к измельчению или смешиванию.
Миксер Kenwood HMP32WH с чашей выполнен в элегантном белом цвете. Габариты устройства составляют: 26,5 х 33,5 х 21 см, в основном оно выполнено из пластика. Его общий вес составляет 21 кг. Мотор мощностью 450 Вт управляет пятью скоростями, которые пользователь устанавливает с помощью удобного переключателя. Kenwood HMP32WH оснащен несколькими насадками, включая венчик, лопатку для замешивания и насадку для смешивания. После окончания работы каждый элемент отсоединяем от двигателя с помощью удобной кнопки разблокировки рукоятки. Белая пластиковая чаша имеет объем 3,4 литра и позволяет насадкам работать при вращении чаши.
Благодаря этой процедуре продукты, предназначенные для смешивания, быстрее и точнее соединяются в однородную массу. Пользователи также хвалят то, что устройство работает на приставной подставке, при этом у оператора свободны руки, и он может легко добавлять в чашу дополнительные продукты. Также стоит подчеркнуть, что все компоненты, кроме двигателя, можно мыть в посудомоечной машине. Высокое качество устройства подтверждает и тот факт, что производитель предоставляет на него 3-летнюю гарантию.
Если вы ищете хороший миксер с подставкой и поворотной чашей, вам подойдет Kenwood HMP32WH 450 W.
3. Braun MultiMix 3 HM3100WH
Ручной миксер с технологией SmartMix
Преимущества
Компактные размеры: Устройство будет хорошо работать на кухнях с небольшой площадью. Размеры 21 х 7,5 х 16 см позволяют разместить его даже в небольшом ящике.
Технология SmartMix: Производитель применил такую конструкцию устройства, что способ размещения двигателя в корпусе дополнительно поддерживает оператора в его работе. Эта небольшая разница в конструкции означала, что для смешивания можно было приложить на 40% меньше усилий, чем в аналогичных устройствах другой конструкции.
Уборка: Охлаждение двигателя тоже решили по-другому, разместив его не как в стандартной версии сразу под креплением отвала. Эта зона подвержена разбрызгиванию смешанных продуктов. Нет вентиляционных отверстий — легче чистить.
Вращающийся шнур: Вращающийся шнур гарантирует, что миксер остается в фиксированном положении, когда оператор манипулирует блендером, поэтому он не скручивается и не запутывается.
Недостатки
Входящие в комплект аксессуары: В стандартном комплекте покупатель получает смеситель в белом корпусе с двумя насадками. Это насадка для взбивания и крючок для перемешивания. Пользователям часто не хватает смесительной насадки.
Технология SmartMix используется в ручном миксере Braun MultiMix 3 HM3100WH. Это означает, что оператору требуется меньше мышечной силы для смешивания ингредиентов, чем в аналогичных устройствах других производителей. Это связано с тем, что вес двигателя, размещенного непосредственно над мешалками, поддерживает оператора. К интересным элементам устройства можно отнести функцию EasyClick, освобождающую лезвия после окончания работы одной кнопкой, или удобную ручку, позволяющую изменять скорость вращения инструмента одним движением пальца.
Обращает на себя внимание нескользящая ручка, благодаря которой рука оператора, даже мокрая, крепко держит миксер и эффективно перемешивает ингредиенты. Манипуляции с устройством значительно облегчает вращающийся электрический кабель, который благодаря этой особенности не перекручивается и не запутывается. Пользователи ценят простоту и компактность Braun MultiMix. Машина оснащена насадками для взбивания и месильным крюком, а также имеет продуманный способ вентиляции двигателя. В отличие от аналогичного кассового аппарата, в передней, наиболее брызгозащищенной части корпуса отсутствуют вентиляционные отверстия. Это облегчает поддержание миксера в чистоте.
При поиске устройства с базовыми функциями стоит заинтересоваться миксером Braun MultiMix 3 HM3100WH.
4. Bosch MFQ 36400
Недорогой ручной кухонный миксер
Преимущества
Простая очистка: большинство элементов можно мыть в посудомоечной машине (кроме корпуса с двигателем), что упрощает уход за миксером.
Функционал: Устройство можно использовать не только для приготовления тортов и печенья, но и различных блюд, например, пиццы.
Мягкая ручка: Ручка изделия покрыта мягким покрытием. Это означает, что мы можем крепко держать смеситель и свободно им управлять.
Тихая работа: Внутри оборудования находится эффективный, мощный двигатель, который не создает слишком много шума. По этой причине вам не нужно беспокоиться о том, что, используя устройство, вы нарушите покой своих домочадцев.
Недостатки
Слишком низкая максимальная скорость: Потребители считают, что максимальная скорость слишком низкая, в результате чего замешивание массы в тесто занимает больше времени, чем ожидалось.
Еще одна модель была произведена немецкой компанией Bosch. Это очень прочный миксер. Он оснащен двигателем мощностью 450 Вт, что позволяет очень быстро и эффективно смешивать и взбивать. При такой мощности, как он есть, он производит мало шума. В этом его большое преимущество.
Мощность регулируется. У нас есть разные уровни скорости смешивания. Эта модель очень проста в уходе. Насадки миксера легко отсоединяются от устройства и моются. Делать это можно как под проточной водой, так и в посудомоечной машине. Это хорошая новость для тех, кто не любит мыть посуду вручную.
Стоит отметить, что устройство оснащено функцией Турбоимпульс. Миксер имеет возможность подключения насадки блендера. Однако в комплект входят 2 насадки для смешивания и взбивания и два крючка для замешивания теста. Bosch — недорогой и хороший кухонный миксер.
Отзывы лестные. Подчеркивается, что устройство надежное. Отмечается, что ручка миксера очень удобная.
Модель Bosch MFQ 36400 имеет мощность 450 Вт. Этот хороший кухонный миксер до 100 злотых оснащен двумя крюками для замешивания и двумя венчиками. Устройство имеет 5-ступенчатую регулировку скорости.
5. MPM MMR-17Z
Кухонный миксер с чашей
Преимущества
Планетарное движение: миксер, установленный на подставке, работает вместе с чашей, которая движется планетарно, что еще больше облегчает смешивание ингредиентов.
Емкость чаши : емкость чаши 2,4 литра. Этого достаточно, чтобы приготовить торт или блин на семью среднего размера.
Регулировка скорости: Миксер имеет регулируемую 5-ступенчатую скорость. Для каждого типа ингредиентов можно выбрать правильную скорость, чтобы смешать их наиболее эффективно.
Недостатки
Мощность: Двигатель устройства имеет мощность 300 Вт, некоторые пользователи сообщают, что при длительной работе необходимо делать технологические перерывы для охлаждения перегретых витков двигателя.
Насадки: В приобретаемый комплект входят только 2 основных типа насадок: Венчик и крюк для теста, насадки для смешивания и вытирания нет.
Полезным помощником при замесе теста является чашечный миксер MPM MMR-17Z. Оборудование оснащено электродвигателем мощностью 300 Вт. Миксер оснащен 5-ю скоростями, переключаемыми механически с помощью рычага, а также режимом «турбо», когда для замешивания теста требуется внезапно большее усилие. Дополнительно в работе кондитеру на помощь приходит планетарное движение чаши при работе с подставкой.
Эта чаша имеет объем 2,4 литра, поэтому подходит для многих видов выпечки. Аппарат также внешне привлекателен, миксер имеет обтекаемую форму, а ручка имеет эргономичную форму. Поэтому, когда вы ищете подарок для домохозяйки, это оборудование будет хорошим выбором. В дополнение к чаше и подставке для оборудования покупатель получает 2 миксера-венчика для взбивания пены и жидкого теста (например, блинного) и 2 миксера-крюка для более плотного, трудно замешиваемого теста.
По отзывам пользователей, есть информация, что МПМ MMR-17Z является достаточным и хорошо подходящим устройством для домашней готовки и выпечки. MPM MMR-17Z — это аппарат белого цвета с округлыми формами и приятным дизайном.
6. Esperanza Muffin EKM007G
Отличный бюджетный кухонный миксер
Преимущества
Низкие затраты на покупку: оборудование очень дешевое. Это идеальное предложение для людей с ограниченным бюджетом.
Шестерни: Машина оснащена 3 скоростями смешивания. Благодаря этому вы сможете выбрать правильную скорость для выполняемой деятельности.
Нержавеющая сталь: два прилагаемых венчика и две лопатки изготовлены из высококачественной нержавеющей стали. Это гарантирует их длительный срок службы.
Недостатки
Невозможно смешивать: миксер не может быть оснащен насадкой для смешивания, так как для нее нет гнезда. Поэтому даже покупка смесительной головки не позволит вам использовать эту функцию.
Импульсный режим: Для особо сложных задач пользователь прибегает к использованию импульсного режима или турборежима миксера. К сожалению, рассматриваемое оборудование не было оснащено ни одной из этих функций.
Короткий шнур питания: длина шнура питания составляет 1,1 м. Это значение не позволяет легко маневрировать устройством на кухне.
Если готовка не является вашей сильной стороной, но иногда вам понадобится помощник на кухне, но вы не потратите на это целое состояние, возможно, миксер Esperanza Muffin EKM007G будет хорошим выбором. Эта модель оснащена мощностью 150 Вт и 3 скоростями смешивания. У него удобная, эргономичная ручка, весь корпус выполнен в белом цвете, а элементы корпуса (кнопки) доступны в трех цветах: красном, зеленом и сером.
При покупке оборудования покупатель получает в комплекте 2 миксера и 2 венчика из нержавеющей стали. Они отличаются высокой устойчивостью к механическим повреждениям. Мешалку можно заменить кнопкой EJECT, которая освобождает захват мешалки в гнездах. Размеры устройства следующие: длина 19 см, ширина 12 см, высота 7 см, а его вес не превышает 400 г.
Таким образом, прибор легкий и имеет размеры, позволяющие легко хранить его даже на небольшой кухне. На это преимущество указывают пользователи, определяющие оборудование как: «маленькое, аккуратное и не занимающее много места». Миксер Esperanza Muffin EKM007G является дешевым продуктом, поэтому, если у вас ограниченный бюджет или вы просто не хотите тратить много денег, возможно, это оборудование для вас.
7. Zelmer ZHM1264S 481.64
Роторный миксер с чашей
Кухонный миксер Zelmer ZHM1264S – интересное и очень простое в использовании оборудование. Модель оснащена специальной подставкой и вместительной чашей (3 литра), благодаря чему возможна бесперебойная работа оборудования без необходимости его остановки для добавления дополнительных ингредиентов. Мощность устройства 400 Вт.
Представленный миксер имеет 5 уровней скорости вращения, что позволяет удобно и эффективно смешивать или взбивать продукты. Так как есть постепенная регулировка скорости, пользоваться моделью приятно. В комплект входят миксеры и венчики из нержавеющей стали, а также шлифовальный диск.
По отзывам потребителей, это очень хороший кулинарный миксер от Zelmer. Покупатели хвалят легкость этой модели, а также удобство работы, обеспечиваемое вращательным движением миксера и чаши. Заслуживают внимания и специальные лопасти, которые облегчают опорожнение прибора от теста и предотвращают его прилипание к стенкам чаши.
8. Kenwood Prospero KM287
Планетарный комбайн
Kenwood KM287 — замечательный миксер. Двигатель устройства имеет мощность 900 Вт. Вместительная, 4,3-литровая чаша позволяет приготовить, например, хлебное тесто или большую порцию печенья.
Модель имеет множество практичных функций, таких как: импульсный режим, 6 скоростей с плавной регулировкой, а также 3 скоростных слота (быстрая, средняя и медленная). Размеры смесителя: высота — 29,2 см, ширина — 24,3 см и глубина — 31,3 см. Вес устройства 4,5 кг.
Потребители находят его интересным планетарным миксером. Они хвалят большое количество аксессуаров и, прежде всего, брызговик, который сделан из прочного пластика и предотвращает расплескивание смешанных продуктов по прилавку. Эта специальная крышка имеет встроенное окошко, которое позволяет легко добавлять ингредиенты, не снимая крышку.
9. Zelmer ZHM 1264M
Кухонный комбайн с металлической чашей
Если вы ищете мощную и тихую технику, вас должен заинтересовать миксер Zelmer ZHM1264M. Он оснащен двигателем мощностью 400 Вт, а 5 уровней скорости с регулировкой оборотов обеспечивают очень удобную, точную и быструю работу. Кроме того, мягкая ручка и большие кнопки значительно облегчают работу с оборудованием.
Элементы смесителя можно легко очистить в посудомоечной машине. Следует помнить, однако, что блок двигателя нельзя помещать в стиральную машину, потому что он будет поврежден, ведь заливать его водой очень опасно. Это стоит иметь в виду, чтобы не пораниться во время чистки устройства.
Мнения покупателей об этом оборудовании положительные. Они ценят удобство его использования. Потребители также отмечают, что миксер работает очень тихо, а вместительная чаша значительно облегчает смешивание и взбивание ингредиентов.
10. Bosch MFQ4730 575W
Удобный кухонный ручной миксер
Bosch MFQ4730 — хороший ручной миксер. Мощность двигателя 575 Вт. Вес оборудования примерно 1 кг. Это очень легкое и удобное устройство, обеспечивающее комфортную работу. В модели есть множество полезных функций, таких как: импульсный режим и кнопка спуска венчиков и миксеров.
Этот погружной смеситель имеет 5 скоростей, что позволяет быстро взбивать, месить и смешивать ингредиенты. Благодаря регулировке вы можете свободно регулировать скорость в зависимости от смешиваемых в данный момент продуктов. Две лопатки FineCreamer изготовлены из нержавеющей стали и взбивают ингредиенты быстро и точно.
Потребители положительно оценивают описываемый ручной миксер. Они обращают внимание на его бесшумную работу, легкую конструкцию и простоту использования. Сделать в ней плотное тесто и хлеб можно простым и удобным способом. Также стоит похвалить отдельную розетку, которая используется для подключения ножки измельчителя или блендера.
11. BOSCH MFQ 4080
Ручной кухонный миксер 500 Вт
Миксер Bosch MFQ 4080 — элегантное оборудование, рекомендованное для требовательных пользователей. Устройство имеет мощный двигатель мощностью 500 Вт, гарантирующий бесшумную работу. Наличие 5 уровней скорости позволяет тщательно и удобно перемешивать ингредиенты. Емкость, в которую вы будете добавлять продукты, имеет мерный стаканчик, благодаря которому вы сможете быстро проверить, сколько муки или теста вы уже насыпали.
Оборудование имеет широкий набор аксессуаров, среди которых: универсальный измельчитель, емкость для смешивания и палочка-блендер. Наличие этих аксессуаров позволяет расширить функции миксера.
Отзывы о смесителях от Bosch положительные. В модели MFQ 4080 потребители обращают внимание на эргономичную форму и мягкую рукоятку, что значительно облегчает работу и предотвращает быструю усталость руки при смешивании. Также хвалят возможность установки прилагаемой к набору специальной насадки, превращающей технику в блендер.
12. Electrolux ESM3310
Кухонный миксер с чашей
Electrolux ESM3310 — интересный миксер с вращающейся чашей. Его двигатель имеет мощность 450 Вт. Размеры устройства: высота — 30,9 см, ширина — 21,9 см и глубина — 36,6 см. Имеет 2-х ступенчатую регулировку скорости, что позволяет легко и быстро подобрать нужное количество оборотов.
Чашу, венчики и мешалки можно мыть в посудомоечной машине. Однако не кладите в него блок двигателя, потому что оборудование может сломаться.
Потребители особенно обращают внимание на прочную конструкцию оборудования, а также на возможность его отсоединения от чаши, в результате чего пользователь имеет больший контроль над устройством, особенно когда нужно что-то быстро перемешать и взбить. Отзывы покупателей положительные, они очень хорошо оценивают этот чашечный миксер.
13. Kenwood HM680
Ручной кухонный миксер с чашей
Если вы заинтересованы в оборудовании, которое поможет вам в домашних экспериментах по приготовлению пищи, то стоит задуматься о Kenwood HM680. Устройство оснащено двигателем мощностью 350 Вт, а его размеры составляют: 27 см x 34,5 см x 39 см. Так как они оснащены 5-ступенчатой регулировкой скорости и импульсным режимом, можно приготовить тесто различной консистенции.
После демонтажа компонентов (венчик, крюки для замешивания, металлическая вращающаяся чаша, защита от брызг) их можно смело мыть в посудомоечной машине. Однако стоит быть осторожным, чтобы не поцарапать металлические аксессуары, что негативно скажется на их эстетике.
Потребители отмечают, что смеситель Kenwood имеет грязезащитный кожух, который очень хорошо выполняет свои функции. Это позволяет избежать загрязнения окружающей среды, возникающего при смешивании ингредиентов миксером без крышки.
14. Philips Avance Collection HR3655/00
Настольный блендер
Philips Avance Collection HR3655/00 — чашечный блендер мощностью 1400 Вт. Скорость работы устройства — 35000 оборотов в секунду. Это позволяет очень тщательно смешивать фрукты и овощи. Кроме того, в модели есть ручной режим, что позволяет подстраивать скорость работы под тип купажируемых продуктов.
Кувшин, входящий в комплект, имеет объем 2 литра и позволяет приготовить фруктовый коктейль для всей семьи. Кроме того, в комплект входят две прочные бутылки для воды (0,6 л), в которых можно легко приготовить коктейли и взять их с собой.
Тест миксера показал, что это очень хорошее оборудование. Покупатели оценивают его положительно и в основном обращают внимание на высокую мощность устройства, позволяющую работать быстро и комфортно. Потребители хвалят его за простоту очистки (кувшин можно мыть в посудомоечной машине, а лезвия нужно просто промыть струей воды).
15. Russell Hobbs Mix & Go 21350-56
Блендер для коктейлей
Russell Hobbs Mix & Go 21350-56 — хороший и недорогой миксер. Мощность прибора 300 Вт. В комплект входят две съемные бутыли 0,6 л с крышками. Вы можете без опасений мыть их в посудомоечной машине. Лезвия изготовлены из нержавеющей стали, что значительно увеличивает их долговечность.
Кнопок на устройстве нет, поэтому для запуска достаточно встряхнуть его. Это очень удобно, потому что не нужно искать нужную кнопку. После того, как чашка правильно установлена в контейнере, нажмите на нее, чтобы измельчить ингредиенты пульсирующим образом, или поверните, чтобы начать смешивать их с постоянной скоростью.
По мнению покупателей, это очень хороший коктейльный миксер для тех, кто живет в разъездах и не имеет много времени на приготовление еды. Входящая в комплект бутылка подходит почти ко всем автомобильным подстаканникам, поэтому ее можно взять с собой в поездку.
Гид покупателя — какой кухонный миксер купить?
Типы
Смесители для кухни бывают двух видов – ручные и стационарные. Портативные устройства намного дешевле. Они продаются с чашей или без нее. Иногда они снабжены дополнительными насадками, чашечкой или чашечкой-измельчителем. Они идеально подходят для быстрого и энергичного смешивания различных типов масс. Их очень часто выбирают люди, у которых есть большой кухонный комбайн, но иногда нужно быстро взбить белки или смешать массу для блинов.
Выбор крупногабаритного оборудования – пустая трата времени и много уборки после окончания работы. С другой стороны, мы также можем найти стационарные модели с подставкой и чашей. Преимуществом таких моделей является функциональность и то, что они не занимают слишком много места. Кроме того, они отличаются более высокой мощностью и дополнительно расширенным количеством уровней скорости, а также большим разнообразием функций.
Мощность
Ручные миксеры имеют мощность от 100 Вт до 500 Вт, при такой мощности это обычно будет небольшой кухонный миксер. В случае со стационарными моделями мощность обычно составляет около 1000 Вт. Чем она выше, тем выше производительность устройства. Если вам нужно оборудование для замеса легкого теста, такого как безе, печенье или блины, достаточно устройства мощностью от 200 Вт до 400 Вт.Если вы хотите замесить тяжелые торты, в том числе чизкейки, большая мощность крайне важна. К сожалению, слишком слабая техника с таким тестом не справится и, как следствие, может даже заклинить двигатель.
Регулировка скорости
Чем больше мощность данного устройства, тем шире у него диапазон регулирования скорости. Обычно эти машины оснащены ручкой или ползунком. Самые простые модели имеют 2 различных скорости, а более продвинутые – более 10. Большинство устройств имеют ступенчатое регулирование, но есть и такие, где скорость регулируется плавно. Если вы покупаете лучший настольный кухонный миксер с множеством функций и съемными венчиками, проверьте, на какой скорости он может работать. Большинство моделей имеют определенные ограничения и, например, крюк для дрожжевого теста можно использовать только на минимальной скорости, иначе двигатель заклинит.
Безопасность
Хороший миксер должен иметь соответствующие защитные приспособления, гарантирующие защиту во время работы и сводящие к минимуму риск выхода из строя. Блокировка мешалок защитит вас от их внезапного снятия во время работы. В свою очередь, защита от перегрева позволяет предотвратить ситуацию, когда при постоянной интенсивной работе двигатель вашего устройства перегревается. Еще одна проблема — кнопка сброса наконечника, благодаря которой вы не будете бороться с мешалками.
Уровень шума
Современные бытовые приборы отличаются не только разнообразными функциями, но и относительно тихой работой. Двигатели все лучше и лучше дорабатываются и не издают такого же шума, как техника предыдущего поколения. Лучшие кухонные смесители издают шум на уровне от 64 дБ до 77 дБ. Благодаря этому вы сможете пользоваться своим оборудованием даже ближе к вечеру или вечером, не боясь кого-то побеспокоить.
Конструкция насадок
У каждого миксера разный набор насадок, часто производители предлагают нам вариант покупки других насадок. Однако, прежде чем выбрать оборудование, стоит узнать, какие типы венчиков вы найдете на рынке. Они могут быть: грушевидными, т.е. суженными вверху и расклешенными внизу, которые точнее собирают продукты, оседающие на дно чаши. Это решение особенно полезно в стационарных устройствах, где мы не имеем контроля над движениями миксера, изогнутых, которые отлично разбивают комки теста, стандартных, т. более быстрое и точное смешивание продуктов.
Виды смесителей
Тип сборки — большинство миксеров имеют классические венчики, но доступны и другие модели. Самыми популярными венчиками являются:
крюковой подъемник — в основном доступен в стационарных устройствах. Они позволяют замешивать различные виды дрожжевого теста,
взбивание — идеально подходит для взбивания кремов, безе, взбитых сливок и легких блинчиков,
решетки — для затирания теста,
инструменты для смешивания ножом – их внешний вид и применение напоминают лезвие блендера.
Оборудование
На рынке вы найдете как самые простые модели с комплектом из двух венчиков, так и продвинутое оборудование с различными аксессуарами. Это может быть чаша или подставка, на которую крепится и чаша, и миксер. Что касается чаши, то есть модели емкостью от 2 л до 4,5 л.Простые устройства комплектуются пластиковыми чашами, чуть более дорогие модели – стальными.
Если вы остановили свой выбор на стационарном оборудовании, стоит выбрать кухонный комбайн с вращающейся чашей, что сделает работу миксера более эффективной. Тест кухонного миксера показывает, что такое устройство может иметь и кувшин для смешивания. Обычно продукты этого типа имеют прикрепленную насадку для смешивания. Также доступны варианты с контейнером и сменными ножами.
Размер
Миксер не является кухонным комбайном с расширенными функциями, поэтому занимает гораздо меньше места. Более того, он позволяет выполнять быструю ручную работу на кухне. Если вы выбираете стационарную модель с основанием, внимательно проверьте, какую площадь вашей кухни она займет.
Корпус
Этот тип устройства должен иметь эргономичный корпус. Мнения о смесителе для кухни также говорят о том, что если вы выбираете ручную технику, то для вашего удобства она должна быть легкой. Однако он не может быть слишком легким, так как такие модели обычно более аварийные. Корпус такого оборудования чаще всего изготавливается из пластика. Некоторые модели имеют компоненты из нержавеющей стали. Что касается основы стационарных изделий, то более дешевые всегда изготавливаются из пластика, а более дорогие дополнительно обогащаются более прочной и устойчивой к повреждениям нержавеющей сталью.
Мойка в посудомоечной машине
Большим преимуществом вашего оборудования будет возможность мыть его детали в посудомоечной машине. Поэтому при выборе устройства такого типа стоит его проверить.
Кухонные смесители по хорошим ценам
Большинство производителей бытовой техники предлагают как ручные, так и стационарные устройства. Если вы хотите быть уверены, что покупаете хорошую модель, выбирайте товар от известного бренда. Лучшие производители смесителей: Zelmer Bosch, Eldom, Philips, Bork, Clatronic, MPM Product. В предложении компании есть как ручные, так и стационарные устройства. Многое зависит от интересующего вас оборудования.
Вы с легкостью найдете самые дешевые портативные устройства на рынке. К сожалению, они не очень эффективны и быстро перегреваются. Некоторые производители предоставляют своим потребителям возможность расширения такого устройства дополнительными функциями. В результате обычный кухонный миксер может превратиться в многофункциональный прибор.
Как работает кухонный миксер?
Выпечка тортов и приготовление десертов или блюд не должны быть очень сложными, особенно если мы купим правильное оборудование. Вы, несомненно, уже знаете, какой кухонный смеситель рекомендуется для домашнего использования. В этой части статьи вы найдете информацию о том, как работает такое устройство и как оно устроено.
Ручной миксер
Ручная модель считается самым основным типом миксера и требует, чтобы его держали в руке во время использования. Это оборудование легкое и маленькое, поэтому до сих пор пользуется большой популярностью у пользователей. В портативном устройстве ингредиенты смешиваются двумя венчиками, которые вращаются в противоположных направлениях с высокой скоростью. О производительности миксера мы можем судить сами, так как он оснащен регулировкой скорости (обычно 3-х или 4-х ступенчатой). Оборудование приводится в движение достаточно мощным двигателем, размещенным внутри корпуса, обычно несколько сотен ватт.
Планетарный миксер
Планетарный миксер — чрезвычайно функциональное устройство, благодаря которому мы можем взбить яичные белки, тщательно перемешать пищевые ингредиенты, а также замесить густое тесто. Название этих типов продуктов происходит от того, как они работают. Планетарная модель относится к группе стоячих приборов – у нее есть основание с чашей, в которую вы кладете ингредиенты, необходимые для торта. При этом мешалки вращаются не только вокруг своей оси, но и вокруг края чаши. Это делает смешанную массу без комков и более воздушной.
Кухонный комбайн
Кухонный комбайн — это особый тип миксера, который позволяет смешивать продукты, а также измельчать и измельчать. Это значит, что с помощью устройства можно легко приготовить тесто, овощи для салата, нарезать зелень и даже орехи. Это возможно благодаря сменным, подвижным элементам, которыми являются ножи и терки. Они вращаются вокруг своей оси, используя вращательное движение. В результате кухонный комбайн работает очень эффективно.
Блендер
Блендер облегчает приготовление крем-супов, а также полезных фруктовых и овощных смузи. Мощные модели также позволяют измельчать лед для напитков или кофе. Портативные устройства имеют компактный дизайн и оснащены лезвиями из нержавеющей стали, которые вращаются при включении блендера и измельчают продукты. Подобным образом работают чашечные устройства, с той разницей, что лопасти расположены на дне емкости. Подсчитано, что ножи этого типа продукта могут вращаться до 19 000 раз в минуту, а это значит, что для получения идеально смешанного коктейля требуется всего несколько минут.
Турбо-функция
Смесители, доступные в магазинах, имеют несколько функций, чрезвычайно полезных на кухне. Примером может служить турбо-опция, позволяющая смешивать ингредиенты на максимальной скорости оборудования в течение нескольких минут (после нажатия соответствующей кнопки). Такое мгновенное включение максимальной скорости миксера позволяет сократить время приготовления теста.
Импульсный режим
Чтобы сохранить контроль над перемешанными или нарезанными ингредиентами, лучше всего использовать импульсный режим (если вы купили оборудование, которое было им оснащено). Пульсации запускаются только тогда, когда мы удерживаем кнопку или ручку, поэтому мы можем точно видеть, что происходит с едой в миске. Миксер с импульсным режимом мы рекомендуем, в частности, тем, кто планирует часто измельчать травы, овощи и фрукты с помощью прибора. Такое устройство также полезно, когда ингредиенты настолько твердые, что их измельчение в непрерывном режиме может привести к перегреву миксера.
