Лучшие сковороды с антипригарным покрытием 2024 — ТОП-15

Сковороды с антипригарным покрытием – одни из самых популярных сковородок. Покрытые специальным покрытием, они предохраняют ингредиенты от прилипания, а значит, и от пригорания. Однако они требуют соответствующего ухода. Какую сковороду с антипригарным покрытием лучше выбрать? Тефлон, гранит, титан или, может быть, алмаз? Что искать?

Содержание:

Сковороды с антипригарным покрытием хоть и не так долговечны, как чугунные или целиком из нержавеющей стали, но не теряют своей популярности. Их до сих пор очень часто выбирают в качестве основных блюд для жарки мяса, рыбы, овощей, яиц и пирогов. Доступные в различных размерах и формах, они используются для приготовления различных блюд. На них можно жарить оладьи, готовить на гриле, тушить и даже готовить блюда азиатской кухни. 

Выбор действительно огромен. Итак, какую сковороду с антипригарным покрытием лучше выбрать? При выборе нужно учитывать разные аспекты – в первую очередь, конструкцию и назначение сковороды, а также покрытие, которое ее покрывает. Существуют различные типы антипригарных покрытий, но об этом чуть позже.

Сковороды с антипригарным покрытием
Сковороды с антипригарным покрытием

Сковороды с антипригарным покрытием – стоит ли покупать?

Стоит ли вообще покупать сковороду с антипригарным покрытием, так как она не такая прочная, как чугунная сковорода или сковорода из нержавеющей стали? Конечно, это того стоит! Сковороды с антипригарным покрытием имеют ряд преимуществ, хотя следует помнить и об их недостатках. Вы должны решить для себя, подходят ли вам эти свойства посуды.

Хорошо спроектированная сковорода с антипригарным покрытием незаменима на кухне, позволяя готовить вкусно и безопасно. Это также универсальные элементы комплекта.

Выберите те, которые подходят для всех плит (включая индукционные) или, по крайней мере, для плиты на вашей кухне. Если вам нравится готовить блюда, которые нужно готовить в духовке, выберите то, что безопасно для использования в духовке при высоких температурах. Выбирайте те, у которых износостойкое, экологически чистое антипригарное покрытие, не содержащее химикатов.

Большинство протестированных нами сковород можно мыть в посудомоечной машине, однако для сковороды с качественным антипригарным покрытием мытье посуды покажется излишним. Ищите прочные кованые металлы — алюминий (часто пригодный для вторичной переработки) и нержавеющую сталь — которые кажутся прочными и хорошо сложенными, будь то доступная модель или высококачественная сковорода.

Преимущества сковороды с антипригарным покрытием:

  • Корпус чаще всего изготавливается из алюминия, благодаря чему сковорода легкая и удобная для переноски, а также гарантирует отличную теплопроводность – нагревается намного быстрее, чем сталь или чугун, и при этом экономит электроэнергию, равномерно распределяет тепло, и блюда хорошо прожариваются.
  • Покрытие предотвращает прилипание жареных ингредиентов и, следовательно, их подгорание.
  • Для жарки можно использовать минимальное количество жира, что делает пищу менее калорийной и более легкоусвояемой.
  • Разнообразие покрытий – сковорода может быть покрыта тефлоновым, гранитным, минеральным, алмазным, титановым или другими покрытиями.
  • Они доступны в различных размерах и формах и, таким образом, имеют множество целей. Это может быть универсальная, гриль-сковорода, блинная или вок-сковорода.
  • Разные ценовые полки — будут более дешевые, но и более дорогие модели.
  • Большинство сковород подходят для всех типов плит, включая индукционные.
  • Легко поддерживать в чистоте – грязь легко сходит с поверхности кастрюли, достаточно протереть ее мягкой губкой и водой.
  • Некоторые модели подходят для духовки и посудомоечной машины, обычно титановые и алмазные.

Недостатки сковородок с антипригарным покрытием:

  • Для жарки используйте только деликатную кухонную утварь, чтобы не повредить покрытие, например, силиконовую, нейлоновую и деревянную фурнитуру.
  • Покрытие при неправильном использовании может поцарапаться или начать стираться. После этого кастрюля становится непригодной для использования.
  • Большинство сковородок с антипригарным покрытием нельзя мыть в посудомоечной машине, чтобы не повредить покрытие.

Мы протестировали образцы новейших претендентов на антипригарное покрытие на соответствие критериям, включающим контроль температуры, удобство ручки и экологические сертификаты.

Лучшие сковороды с антипригарным покрытием — ТОП-15


1. Нева металл посуда 59028 28 см

Сковорода с антипригарным покрытием, ферра индукция, съемная ручка

Звездный рейтинг: 5/5

Сковороды с антипригарным покрытием
Нева металл посуда 59028

Характеристики

  • Линейка Ферра индукция
  • Тип сковорода универсальная
  • Материал алюминий
  • Антипригарное покрытие полимер-керамическое
  • Совместимость с индукционными плитами — есть
  • Особенности — мытье в посудомоечной машине, съемная ручка
  • Диаметр верха 28 см
  • Диаметр дна 20.9 см
  • Диаметр крышки 28 см
  • Толщина дна 7 мм
  • Длина 51 см
  • Вес 1,62 кг

Преимущества

  • Покрытие не требует особенного ухода
  • Подходит для мытья в посудомоечной машине
  • Универсальный дизайн
  • Утолщенные стенки и дно корпуса гарантируют равномерный прогрев сковороды и обладают особыми термоаккумулирующими свойствами
  • Съемные ручки дополняют функционал с возможностью использования в духовом шкафу
  • Для всех типов плит
  • Выполнена с использованием современной технологии «Full Induction», вся поверхность индукционного диска обладает магнитопроводящими свойствами
  • Разогрев посуды за 70 секунд до идеальной температуры для жарки
  • Многослойная антипригарная система «Титан II»
  • Покрытие отличается повышенной износостойкостью
  • Сковорода долго сохраняет антипригарные свойства и безупречный внешний вид
  • Такое покрытие экологично и безопасно, не содержит PFOA

Недостатки

  • Не найдено

Мы были впечатлены сковородой Нева металл посуда 59028, когда вытащили ее из картонной коробки. Это серьезная сковорода, и мы сразу почувствовали, что она отлично подойдет для приготовления еды для большого количества людей, учитывая ее большой размер и глубину. Внешний вид из алюминия с антипригарным полимер-керамическим покрытием, сьемная бакелитовая ручка и небольшой вес для такого размера придают сковороде профессиональный акцент.

Производитель утверждает, что их антипригарное покрытие «Нева металл» в 20 раз прочнее обычного антипригарного покрытия по результатам сторонних испытаний покрытия на истирание, а их 3-летняя гарантия и срок службы в 5 лет на сковороду и антипригарное покрытие свидетельствует об их приверженности этому вопросу.

Мы обнаружили, что эта сковорода нагревается очень быстро, а тепло удерживается настолько хорошо, что для приготовления пищи нам пришлось поворачивать сковороду относительно низко, что также делает ее энергоэффективной. Наш первый омлет был сильно пережарен, но на более слабом огне мы остались довольны результатом: идеально приготовленный, мягкий омлет с ровным цветом. Точно так же блины, хотя и готовились быстро, но снова пропекались до конца и имели ровный цвет.

Сковорода «Нева металл» безопасна для использования, ее можно мыть в посудомоечной машине, она устойчива к царапинам и пригодна для использования в духовке при температуре до 260°C, поэтому она может быстро стать рабочей лошадкой на вашей кухне без особых усилий.

Немного беспокойства и по выгодной цене, что может не понравиться?

2. Гурман Классик 20 см

Сковорода из нержавеющей стали 18/10 AISI 304 ВСМПО салда для индукции с крышкой TimA

Звездный рейтинг: 5/5

Сковороды с антипригарным покрытием
Гурман Классик

Характеристики

  • Линейка Гурман Классик
  • Тип сковорода универсальная
  • Материал сталь
  • Совместимость с индукционными плитами — есть
  • Диаметр верха 20 см
  • Диаметр дна 17.5 см
  • Толщина дна 8 мм
  • Высота стенок 4 см
  • Толщина стенок 1 мм
  • Вес 1.36 кг

Преимущества

  • Высококачественная экологичная нержавеющая сталь марки 18/10 (AISI 304)
  • Толстое тройное дно быстро нагревается и долго не остывает
  • Не имеет покрытия, за счет чего крайне стойкая и долговечная — хватает на десятилетия
  • Подходит для всех типов плит, включая индукционные
  • Подходит для мытья в посудомоечной машине
  • Подходит для использования в духовке
  • Меньший нагрев ручек за счет контактной сварки

Недостатки

  • Нет

Это не просто сковорода, а многофункциональная и долговечная посуда. Гурман Классик сделана из экологически чистой, высококачественной, пищевой нержавеющей стали марки 18/10 (AISI 304). Она устойчива к воздействию кислых и щелочных сред. Позволяет длительное время хранится воде и продуктам.

Посуда гурман или, как её ещё называют — ВСМПО (Верхнесалдинское металлургическое производственное объединение) не имеет покрытий, внутренняя и внешняя поверхность хорошо отшлифована — за счет этого она является долговечной и подходит для повседневного профессионального использования в ресторанах, кафе и дома. 

Когда мы тестировали сковороду на предмет ее антипригарного покрытия, то эта сковорода впечатляет. Покрытие очень гладкое и не содержит вредных токсинов. Результаты приготовления омлета были впечатляющими по скорости и даже подрумяниванию. Хотя блины на тесте растеклись, приготовление было все равно превосходным.

Эта сковорода невероятно легкая для своего размера и конструкции, поскольку изготовлена ​​из 100% пищевой нержавеющей стали. Она легко перемещается с плиты в духовку и безопасна при высоких температурах.

Если можно влюбиться в сковороду, то это именно она, потому что посуда долговечна и подходит для повседневного и профессионального использования.

3. Kukmara Granit ultra original 26 см

Сковорода с гранитным антипригарным покрытием

Звездный рейтинг: 5/5

Сковороды с антипригарным покрытием
Kukmara Granit ultra original

Характеристики

  • Линейка Granit Ultra
  • Тип сковорода универсальная
  • Материал алюминий
  • Антипригарное покрытие гранитное
  • Совместимость с индукционными плитами — нет
  • Диаметр верха 26 см
  • Диаметр дна 19 см
  • Толщина дна 6 мм
  • Высота стенок 6.5 см
  • Толщина стенок 4.5 мм
  • Вес 1,25 кг
Читайте также:  Лучшие керамические сковороды 2024 года

Преимущества

  • Выполнена из экологически безопасных материалов, благодаря чему не выделяет токсичных веществ
  • За счет высокой прочности прослужит долгое время
  • Сковорода легко моется, поэтому не требует сложного ухода
  • Невысокая цена
  • Высокое качество материалов
  • Высокие и толстые борта
  • Приятный дизайн
  • Можно мыть в посудомоечной машине
  • Съемная термоизолированная ручка

Недостатки

  • Нет

Сковорода Granit ultra original от Kukmara — красивая и прочная сковорода. Она изготовлена из 100% переработанного алюминия с антипригарным покрытием ТП8729 сго260а, поэтому имеет хорошие экологические сертификаты.

Нам понравилась термоизолированная ручка, которая эргономична и позволяет сохранять прохладу рук при готовке. Сковороду можно использовать в духовке при температуре до 240°C, и поскольку ручка сьемная, за счет высокой прочности и функциональности она прослужит долгое время.

В тесте сковорода хорошо справлялась как с омлетом, так и с блинами, и мы обнаружили, что они также готовились быстро и равномерно, и мы были впечатлены тем, как сковорода реагировала на изменение температуры. Благодаря усиленному антипригарному покрытию омлет и блины быстро и легко поднимаются при переворачивании и выкладывании на тарелку.

Сковорода такого качества не тяжелая, длинная сьемная ручка помогает при перемещении. Можно мыть в посудомоечной машине, или мыть в ручную горячей мыльной водой.

Мы настоятельно рекемендуем Granit ultra original Kukmara от отечественного производителя, учитывая множество положительных отзывов и комментариев.

4. Нева металл посуда 9026 Особенная 26 см

Сковорода с полимер-керамическим антипригарным покрытием, съемная ручка

Звездный рейтинг: 4,9/5

Сковороды с антипригарным покрытием
Нева металл посуда 9026 Особенная

Характеристики

  • Линейка Особенная
  • Тип сковорода универсальная
  • Материал алюминий
  • Антипригарное покрытие полимер-керамическое
  • Совместимость с индукционными плитами — нет
  • Диаметр верха 26 см
  • Диаметр дна 18 см
  • Толщина дна 6 мм
  • Высота стенок 6.8 см
  • Толщина стенок 4 мм
  • Вес 1,24 кг

Преимущества

  • Высокое качество материалов
  • Отличная прочность конструкции
  • Отличный антипригарный материал
  • Приятный дизайн
  • Ненагревающаяся ручка
  • Удобная в использовании
  • Легко мыть

Недостатки

  • Не обнаружено

Сковорода с антипригарным покрытием Нева металл посуда 9026 представляет собой сковороду из алюминия с полимер-керамическим антипригарным покрытием, которая, хотя и прочная, но не такая тяжелая, как можно было бы ожидать, учитывая ее качественную сборку.

Сковороду приятно держать благодаря сьемной, текстурированной, ненагревающейся ручке, которая обеспечивает надежный захват, и хотя ручка не длинная, она все равно удобно сбалансирована при переноске.

Благодаря конструкции из алюминия сковорода с толстым дном обеспечивает превосходное распределение тепла, поэтому и омлеты, и блины, и мясо хорошо готовятся, ничего не прилипает к антипригарному покрытию. И нам нравится, что сковороду можно мыть в посудомоечной машине, хотя ее легко мыть вручную.

Нева металл посуда 9026 доступна по цене, высокое качество и ее функциональные возможности делают ее универсальной сковородой, которая прослужит долгие годы.

5. NaturePan ColorLife 26 см

Сковорода с керамическим антипригарным покрытием

Звездный рейтинг: 4,8/5

Сковороды с антипригарным покрытием
NaturePan ColorLife 

Характеристики

  • Материал алюминий
  • Тип сковорода универсальная
  • Антипригарное покрытие керамическое
  • Совместимость с индукционными плитами — нет
  • Мытье в посудомоечной машине — нет
  • Диаметр верха 26 см
  • Толщина дна 2 мм
  • Высота стенок 5 см

Преимущества

  • Покрытия: внешнее и внутреннее покрытие кастрюли изготовлены из керамики. Это очень стойкий материал.
  • Удобная ручка: у этой модели ручка правильной формы, не нагревающаяся, что облегчает нам жарку на этой сковороде. Даже подбрасывание посуды не будет для вас проблемой.
  • Распределение тепла: Керамическое покрытие отлично распределяет тепло, благодаря чему блюда, приготовленные на сковороде, готовятся равномерно. Кроме того, сам процесс приготовления в этой посуде проходит быстрее.

Недостатки

  • Малопрактичный цвет корпуса

Сковорода с керамическим антипригарным покрытием Nature Pan ColorLife очень полезная и хорошо сконструированная модель, которая легко выдержит суровые условия профессиональной кухни и дома.

Сковорода имеет прекрасный вес (0.4 кг) благодаря прочной конструкции из алюминия и ударопрочному основанию толщиной 2 мм, поскольку это не большая сковорода, ее легко поднимать даже с едой.

Использование этой сковороды отчасти облегчается благодаря хорошо сбалансированной изогнутой ручке и продуманному дизайну, который предотвращает нагревание ручки при использовании на варочной панели. Эргономичная ручка с эффектом Soft Touch.

Прочная конструкция сковороды обеспечивает быстрый нагрев; сохранение тепла хорошее, что привело к отличным результатам и с омлетом, и с блинами. Оба блюда приготовились быстро, с равномерным цветом, и нам понравилось, как быстро сковорода отреагировала, когда мы уменьшили огонь.

Небольшая, но очень полезная сковорода, и она, безусловно, необходима для небольшой кухни.

6. TITANO 22 см

Сковорода литая с титановым антипригарным покрытием

Звездный рейтинг: 4,8/5

Сковороды с антипригарным покрытием
TITANO

Характеристики

  • Линейка Titano
  • Тип сковорода универсальная
  • Материал алюминий
  • Антипригарное покрытие титановое
  • Совместимость с индукционными плитами — нет
  • Диаметр верха 22 см
  • Диаметр дна 16.8 см
  • Толщина дна 6 мм
  • Высота стенок 5.3 см
  • Толщина стенок 4.5 мм
  • Вес 0.8 кг

Преимущества

  • Универсальная сковорода 22 см
  • Надежная
  • С многослойным антипригарным покрытием QuanTanium
  • Обладает высокой отражающей способностью, что придает посуде яркость и привлекательность черного бриллианта
  • Готовка блюда с минимальным количеством масла или даже без него
  • Антипригарная система QuanTanium от Whitford позволяет нагреть посуду до более высокой температуры, что позволяет сразу зажарить продукты до хрустящей корочки, а потом потомить до готовности
  • Покрытие усилено частицами титана, которые обеспечивают высокую стойкость к царапинам и истиранию, даже при частом использовании
  • Покрытие не содержит PFOA (перфтороктановую кислоту), поэтому безопасно для человека
  • С наружной стороны сковороды нанесено жаростойкое силиконовое покрытие, которое предохраняет стеклокерамическую плиту от загрязнений
  • После использования можно мыть в посудомоечной машине

Недостатки

  • Не найдено

Сковорода TITANO продается по невероятной низкой цене и дает гораздо больше, чем вы ожидаете за эту цену. Сковорода имеет размер 22 см, поэтому отлично подходит для ежедневного приготовления пищи и хранения в ящике.

Титановое антипригарное покрытие устойчиво к царапинам, не содержит PFOA и хорошо показало себя в тестах. Сковороду можно мыть в посудомоечной машине, но благодаря превосходному антипригарному покрытию ее очень легко мыть вручную.

Нам особенно понравилась ручка с накладкой, которая обеспечивает надежный захват при переноске и сохраняет прохладу рук во время приготовления пищи.

Покрытие усилено частицами титана, которые обеспечивают высокую стойкость к царапинам и истиранию, даже при частом использовании. С наружной стороны сковороды нанесено жаростойкое силиконовое покрытие, которое предохраняет стеклокерамическую плиту от загрязнений.

Надежна, как банковский сейф, сковорода серии «TITANO» с многослойным антипригарным покрытием QuanTanium.

7. Tefal Natural Cook 04211126 26 см

Сковорода с индикатором температуры и антипригарным минеральным покрытием

Звездный рейтинг: 5/5

Сковороды с антипригарным покрытием
Tefal Natural Cook 04211126

Характеритсики

  • Материал алюминий
  • Антипригарное покрытие минеральное
  • Тии сковорода универсальная
  • Совместимость с индукционными плитами — нет
  • Особенности — индикатор нагрева: Thermo-Signal, бакелитовая ручка
  • Диаметр верха 26 см
  • Диаметр дна 21.5 см
  • Диаметр крышки 26 см
  • Вес 0,52 кг

Преимущества

  • Сковорода изготовлена из высококачественной нержавеющей стали, которая обеспечивает долговечность и стойкость к коррозии
  • Равномерный нагрев: благодаря толстому дну сковороды и равномерному распределению тепла, пища равномерно нагревается, что помогает достичь идеальных результатов при готовке
  • Антипригарное покрытие: обладает качественным антипригарным покрытием, которое позволяет готовить с минимальным количеством масла и легко очищать после использования
  • Удобство использования: оснащена эргономичной ручкой, которая обеспечивает комфорт и безопасность при использовании
  • Универсальность: идеально подходит для приготовления различных блюд, включая жареные яйца, омлеты, мясо, рыбу и овощи

Недостатки

  • Нет серьезных замечаний

Tefal Natural Cook — это необычная сковорода, она имеет Thermo-Signal, который показывает оптимальную температуру для начала приготовления и гарантирует идеальную текстуру, красивый цвет и аппетитный аромат ваших блюд.

Антипригарное покрытие Mineralia от Tefal делает эту сковороду невероятно универсальной, и вы можете заменить две или три сковороды в своем шкафу только этой. Подходит для всех варочных панелей. кроме индукионных.

Трехслойный корпус из твердого анодированного алюминия с антипригарным покрытием поддерживается эргономичной бакелитовой ручкой. Глубокие края сковороды делают готовку комфортной и легкой.

Несмотря на то, что его можно мыть в посудомоечной машине, мы обнаружили, что ее легче мыть вручную, так как все легко вытирается под теплой водой, что упрощает очистку. Сборка посуды в России, удобная ручка из бакелита (макс. температура нагрева 175°C).

8. Керамогранит любава 24 см

Сковорода с керамическим антипригарным покрытием, съемная ручка

Звездный рейтинг: 4,8/5

Сковороды с антипригарным покрытием
Керамогранит любава

Характеристики

  • Линейка Эко Керамогранит
  • Тип сковорода универсальная
  • Материал алюминий
  • Антипригарное покрытие керамическое
  • Совместимость с индукционными плитами — нет
  • Мытье в посудомоечной машине — нет
  • Диаметр верха 24 см
  • Диаметр дна 18 см
  • Толщина дна 7 мм
  • Высота стенок 6 см
  • Толщина стенок 4.5 м
  • Вес 1,2 кг

Преимущества

  • Толстое дно и каменное покрытие позволяют получить прекрасный результат при жарке
  • Изделие выполнено с высоким качеством
  • Съемная ручка добавляет удобство при мойке и хранении
  • Толстостенная, тяжелая
  • Нагрев равномерный

Недостатки

  • Не замечено

Концепция гибридной посуды — не новое изобретение, но серия Керамогранит любава, похоже, представляет собой объединение разных типов посуды. Она изготовлена ​​из литого алюминия и имеет внутреннее антипригарное покрытие «керамогранит» нанесенное методом напыления, внешнее покрытие «пироскан». 

Удобная, сьемная, пластиковая ручка оставалась прохладной на протяжении всего теста. При приготовлении омлета он готовился деликатно и контролируемо. И наши блины были толстыми и пышными, каждый раз подрумяниваясь равномерно и равномерно. Оба тестовых рецепта легко соскользнули со сковороды.

Эта сковорода нам понравилась по многим причинам: она очень прочная, хорошо готовит и доступна в широком диапазоне цен и размеров.

9. Smeg CKFF2401BLM 24 см

Сковорода с керамическим антипригарным покрытием

Звездный рейтинг: 4,8/5

Сковороды с антипригарным покрытием
Smeg CKFF2401BLM

Характеристики

  • Линейка Smeg 50’s Style
  • Тип сковорода универсальная
  • Материал алюминий
  • Антипригарное покрытие керамическое
  • Совместимость с индукционными плитами — есть
  • Особенности мытье в посудомоечной машине
  • Диаметр верха 24 см
  • Диаметр дна 17 см
  • Толщина дна 4.5 мм
  • Длина 46.3 см
  • Ширина 25.4 см
  • Вес 1,6 кг

Плюсы:

  • Доступна в различных цветах и ​​размерах
  • Шикарный дизайн
  • Можно использовать при высокой температуре в духовке
  • Высококачественное антипригарное покрытие
  • Характерные особенности дизайна Smeg, такие как выступы по всей длине ручки и тисненый логотип

Минусы:

  • Дорого

Smeg впервые вторгается в мир кухонной посуды. Эта сковорода с антипригарным покрытием представляет собой предложение более высокого класса, и она демонстрирует фантастические детали отделки, а также длинную, прочную и удобную ручку.

Читайте также:  Лучшие холодильники 2024 года — ТОП-9

Еда готовится великолепно, к основанию вообще ничего не прилипает. Сковороду можно мыть в посудомоечной машине, но необхдимость в этом возникает редко. Как и остальные предметы в линейке посуды Smeg , эта сковорода с антипригарным покрытием доступна в красном, черном и кремовом цветах.

Эта сковорода — фантастическое универсальное средство: антипригарное покрытие, удобная ручка, приятный вес и приятный дизайн. Хотя эта сковорода стоит дорого, для преданных поваров и тех, кто ищет сковороду, которая выдержит испытание временем, это стоящая инвестиция.

Сковорода демонстрирует характерные особенности дизайна Smeg, такие как выступы по всей длине ручки и тисненый логотип. Эта сковорода выдерживает температуру до 250C, что делает ее идеальной для приготовления пищи на плите или в духовке. Она также универсальна; возможность перехода от плиты к духовке без реальных ограничений по температуре.

Доступные цвета — отличная отправная точка, хотя нам бы хотелось, чтобы Smeg расширилась и предложила то разнообразие, которое они предлагают для своих культовых холодильников.

10. ENDEVER Stone-Berg-224 24 см

Сковорода с антипригарным многослойным керамическим покрытием для всех типов плит, включая индукционную

Звездный рейтинг 4,8/5

ENDEVER Stone-Berg-224

Характеристики

  • Линейка Stone
  • Тип сковорода универсальная
  • Материал алюминий
  • Антипригарное покрытие мраморное
  • Совместимость с индукционными плитами — есть
  • Особенности — мытье в посудомоечной машине
  • Диаметр верха 24 см
  • Диаметр дна 24 см
  • Толщина дна 2.5 мм
  • Высота стенок 4.8 см
  • Вес 0.72 кг

Преимущества

  • Материал: сковорода изготовлена ​​из алюминия и покрыта мрамором. Алюминий прекрасно проводит тепло, а мрамор его равномерно распределяет. Кроме того, она очень устойчива к повреждениям
  • Для каждой плиты: представленную сковороду можно использовать на плитах любого типа, в том числе на индукционных плитах
  • Покрытие: нетоксичное мраморное покрытие, не содержит PFOA (ПФО — перфооктановой кислоты) и PTFE (птфэ – политетрафторэтилена) и идеально подходит для приготовления пищи приверженцами здорового образа жизни

Недостатки

  • Не обнаружено

Сковорода Endever Stone с многослойным керамическим антипригарным покрытием доступна в широком диапазоне размеров (20–30 см) и имеет эргономичную ручку с покрытием Soft Touch, которая не нагревается и не скользит.

Внутреннее покрытие выполнено из мрамора. Сковороды Endever Stone обладают ультратонким и антипригарным покрытием, устойчивым к царапинам. Это повышает долговечность этой серии до уровня чугунных сковород. Приготовленные продукты натурально соскальзывают со сковороды.

Набор покрытий устроен таким образом, что помогает в оптимальном распределение тепла по всей поверхности. Никаких сколов, никакого шелушения или отслаивания. Идеально подходит для использования на слабом или среднем огне с минимальным количеством масла. В некоторых случаях допустимо приготовление без масла. Очищаются невероятно легко.

Эта сковорода имеет универсальную антипригарную поверхность; ни наши блины, ни омлет не прилипали к сковороде. Они не растекались, оба продукта были очень хорошо приготовлены.

Серия Stone изготовлена с плоским дном, что позволяет равномерно размещать его над источником тепла и подходит для использования на абсолютно любых плитах, включая индукционные, керамические, электрические и газовых. Пригодны для мытья в посудомоечной машине.

11. CAST IRON PROFFI 26 см

Сковорода чугунная с тефлоновым антипригарным покрытием

Звездный рейтинг: 4,9/5

CAST IRON PROFFI

Характеристики

  • Линейка CAST IRON
  • Тип сковорода универсальная
  • Материал чугун
  • Антипригарное покрытие тефлоновое
  • Совместимость с индукционными плитами — есть
  • Диаметр верха 26 см
  • Диаметр дна 16.4 см
  • Толщина дна 3.5 мм
  • Длина 47 см
  • Ширина 26 см
  • Высота стенок 4.5 см
  • Вес 1.3 кг

Преимущества

  • Имеет уникальный дизайн
  • Изготовлена по новейшей технологии
  • Вес сковороды уменьшен практически в два раза, что делает ее более удобной в использовании
  • Дно выполнено в виде сот, что обеспечивает равномерное распределение масла и защиту от царапин
  • Сковорода полностью готова к использованию и не требует прокаливания. Она подходит для всех типов плит и может использоваться в духовке
  • Сковороду можно мыть в посудомоечной машине и использовать для приготовления различных блюд
  • Ручка изготовлена из нержавеющей стали и обеспечивает удобный захват
  • Сковорода PROFFI идеальный выбор для тех, кто ценит качество и комфорт при приготовлении еды

Недостатки

  • Ручка несьемная

PROFFI — это известный бренд, который зарекомендовал себя как производитель качественной продукции. Эта сковорода с тефлоновым антипригарным покрытием входит в обновленную линейку PROFFI. Эта немного увесистая (1.3 кг) чугунная сковорода подходит для всех типов плит, ее можно мыть в посудомоечной машине и выдерживать впечатляющую температуру до 260°C.

Сковорода не так быстро нагревается, хотя медленный нагрев означает, что сковорода нагревается равномерно, что обеспечивает лучшее качество приготовления. Нам очень понравилось готовить на этой сковороде. Она отлично реагировала на любые изменения температуры и великолепно готовила как наши блины, так и омлет.

Эта прочная и качественная сковорода идеально подходит для тех, кто хочет потратить немного больше за надежность. Хотя это не самая дешевая сковорода на рынке, эта линейка разработана, чтобы выдержать все, с чем вам приходится сталкиваться при ежедневной готовке.

Ручка этой сковороды имеет красивую форму. Ее эргономичный дизайн позволяет точно повторять контуры руки. Она сделана из цельного куска металла, а это означает, что внутри нет риска скопления жидкости.

12. KUKMARA Традиция с266а 26 см

Керамическая сковорода с антипригарным минеральным покрытием

Звездный рейтинг: 4,8/5

KUKMARA Традиция с266а

Характеристики

  • Материал алюминий
  • Тип сковорода универсальная
  • Антипригарное покрытие минеральное
  • Совместимость с индукционными плитами — нет
  • Комплектация — сковорода, крышка, съемная ручка
  • Диаметр верха 26 см
  • Диаметр дна 21.5 см
  • Вес 1.5 кг

Преимущества

  • Материал: корпус сковороды изготовлен из алюминия. Этот материал легкий и хорошо проводит тепло. Также стоит подчеркнуть, что алюминий очень устойчив к деформации.
  • Керамическое покрытие: посуда покрыта керамикой, которая не прилипает и способствует равномерному распределению тепла. Кроме того, такое покрытие не вступает в реакцию с ингредиентами, которые вы жарите на сковороде. Благодаря этому блюда, которые вы жарите в этой посуде, получаются вкусными и полезными.
  • Можно использовать на индукционных плитах: эту модель можно использовать на любых типах плит, включая индукционные.

Недостатки

  • Не выявлено

Сковорода от производителя Kukmara станет неотъемлемым элементом каждой кухни. С ее помощью Вы приготовите настоящие кулинарные шедевры. Данная модель отличается непревзойденным качеством изготовления и длительным сроком эксплуатации.

Сковорода оснащена удобной ручкой, что сделает ее использование еще более комфортным. Приспособление обладает достаточно большим диаметром, что также является преимуществом. Отдавая предпочтение бренду Kukmara, Вы делаете выбор в пользу качества и надежности в каждой детали.

Эта сковорода с крышкой, с высокими стенками и большой плоской поверхностью идеально подходит для блюд, требующих обьемного обжаривания. Эту универсальную сковороду из алюмния можно мыть в посудомоечной машине, и она доступна в разных размерах.

В тесте эта сковорода отлично реагировала на малейшие изменения температуры, и мы смогли приготовить шикарный мягкий омлет и идеальные подрумяненные блины.

13. FOOD ATELIER Rosso 22 см

Долговечная литая сковород с антипригарным покрытием

Звездный рейтинг: 4,9/5

FOOD ATELIER Rosso

Характеристики

  • Линейка Rosso
  • Тип сковорода универсальная
  • Материал алюминий
  • Антипригарное покрытие Pfluon
  • Совместимость с индукционными плитами — нет
  • Диаметр верха 22 см
  • Диаметр дна 18.5 см
  • Толщина дна 5 мм
  • Высота стенок 5 см
  • Толщина стенок 3.5 мм
  • Вес 0.89 кг

Преимущества

  • Фантастическое антипригарное покрытие
  • Хорошо сбалансированный функционал
  • Долговечная «Сковорода на всю жизнь»
  • Литой алюминиевый корпус с высокими бортиками не подвержен деформации и будет служить долгие годы

Минусы:

  • Не подходит для мытья в посудомоечной машине

Долговечная глубокая сковорода 22 см с антипригарным покрытием российского производства. Литой алюминиевый корпус с высокими бортиками не подвержен деформации и будет служить долгие годы. К сковороде подойдет любая крышка диаметром 22 см.

Сковорода абсолютно безопасна для здоровья, покрыта экологичным минеральным покрытием на водной основе.

Ультрапрочная 7-ми слойная система антипригарного покрытия выдерживает до
8000 циклов истирания. В составе покрытия не содержится PFOA, свинец и кадмий, полностью eco-friendly.

Можно готовить на любой плите, кроме индукционной, можно мыть в посудомоечной машине. Красивая и удобная ручка с эффектом soft-touch не скользит и не нагревается.

Эта сковорода профессионального вида имеет красивый дизайн и рассчитана на всю жизнь и ее можно приобрести за невысокую цену.

Готовить с ней одно удовольствие. И наш омлет, и блинчики равномерно подрумянились и легко снимались со сковороды.

Эта сковорода идеально сбалансирована. Глубокая форма сковороды позволяет приготовить всевозможные блюда — дополнительные баллы за универсальность.

14. Tefal Easy Plus 24 см

Универсальная сковорода с титановым антипригарным покрытием, с крышкой

Звездный рейтинг: 4,9/5

Tefal Easy Plus

Характеристики

  • Линейка Easy Plus
  • Тип сковорода универсальная
  • Материал алюминий
  • Антипригарное покрытие титановое
  • Совместимость с индукционными плитами — нет
  • Диаметр верха 24 см
  • Диаметр дна 20 см
  • Диаметр крышки 24 см
  • Толщина дна 5 мм
  • Вес 0,51 кг

Преимущества

  • Уникальный антипригарный дизайн
  • Удобная, не нагревающаяся ручка
  • Приятный легкий вес
  • Качественная сковорода от известного бренда
  • Отлично моется
  • Высокое качество материалов

Недостатки

  • Отсутствуют

Сковорода Tefal Easy Plus, созданная для приготовления пищи, с титановым антипригарным покрытием, представляет собой посуду с великопеным дизайном.

Эта сковорода, предназначенная для приготовления пищи, идеально подходит для обжаривания мяса и овощей. Она примечательна своим уникальным дизайном и наличием крышки с паровыпуском. Для простоты и универсальности ее можно мыть в посудомоечной машине и выдерживать температуру до 260C.

Нам понравилась тонкая эргономичная ненагревающаяся термоизолированная ручка и удобный ндикатор нагрева.

Эта великолепная сковорода с антипригарным титановым покрытием заслуживает почетного места на любой кухне. Это доступный вариант, безусловно, износостойкий и не имеет себе равных по универсальности.

15. Gipfel Sonrizo 50708 20 см

Универсальная сковорода с керамическим антипригарным покрытием

Звездный рейтинг: 4,5/5

Gipfel Sonrizo 50708

Характеристики

  • Линейка Sonrizo
  • Тип сковорода универсальная
  • Материал алюминий
  • Антипригарное покрытие керамическое
  • Совместимость с индукционными плитами — есть
  • Мытье в посудомоечной машине — нет
  • Диаметр верха 20 см
  • Диаметр дна 14.5 см
  • Толщина дна 4 мм
  • Длина 35 см
  • Вес 0.89 кг

Преимущества

  • Покрытия: внешнее и внутреннее покрытие сковороды изготовлены из белой керамики. Это очень стойкий материал
  • Антипригарное керамическое покрытие Excilon абсолютно безвредное для здоровья, при нагревании не выделяет вредных веществ. В составе не содержит PTFE (политетрафторэтилен) и PFOA (перфтороктановой кислоты). Качество изделия подтверждено международными сертификатами
  • Удобная эргономичная ручка: у этой модели ручка правильной формы, не нагревающаяся, что облегчает нам жарку на этой сковороде
  • Распределение тепла: керамическое покрытие отлично распределяет тепло, благодаря чему блюда, приготовленные на сковороде, готовятся равномерно. Кроме того, сам процесс приготовления в этой посуде проходит быстрее.
Читайте также:  Лучшие мини-печи 2024 года — ТОП-9

Недостатки

  • Непрактичный цвет корпуса: корпус сковороды выполнен из устойчивой к царапинам керамики, но благодаря белому цвету на нем быстро видна грязь.

Gipfel Sonrizo 50708 имеет изящный дизайн, антипригарное керамическое покрытие, но при ближайшем рассмотрении становится ясно, что эта сковорода имеет высококачественную отделку.

Антипригарное керамическое покрытие Excilon абсолютно безвредное для здоровья, при нагревании не выделяет вредных веществ. В составе не содержит PTFE (политетрафторэтилен) и PFOA (перфтороктановой кислоты). Качество изделия подтверждено международными сертификатами.

Сковорода выполнена в деликатном дизайне, имеет нежную бежевую расцветку и декорирована под мрамор. Наружный декор, имитирующий мраморные вкрапления, повторяет свой рисунок и на керамическом антипригарном покрытии внутри посуды, поддерживая гармоничное целостное восприятие. При этом керамическое покрытие не приобретает свойства мраморного.

Эргономичная ручка из бакелита также в светлых тонах с коричневой вставкой и покрытием Soft Touch (не скользит и удобно лежит в руке).

Несмотря на сдержанный дизайн, эта сковорода выполнена на высоком уровне. Она имеет небольшой вес (0.89 кг) и хорошо сбалансирована.

Она имеет впечатляющее антипригарное покрытие, к которому не прилипают ни наши омлеты, ни блины. Оба блюда в тесте приготовились очень хорошо.

Сковорода диаметром 20 см идеальна для жарки и тушения при минимальном использовании масла. Эту сковороду нельзя мыть в посудомоечной машине.

Ручку удобно держать, несмотря на то, что она не повторяет форму руки. Во время приготовления она остается прохладной и имеет привлекательные детали, соединяющие его с основанием корпуса.

Эта изящная универсальная сковорода продается по отличной цене для такого известного бренда. В ней удобно готовить и имеется превосходное антипригарное керамическое покрытие.

Сковороды с антипригарным покрытием
Сковороды с антипригарным покрытием

Как выбрать лучшую сковороду с антипригарным покрытием?

Какой материал лучше всего подходит для сковороды с антипригарным покрытием?

Выбор подходящей сковороды может оказаться непростой задачей. Для начала вам нужно выбрать, из какого материала вы хотите, чтобы была изготовлена ​​сковорода. Все протестированные нами сковороды изготовлены из алюминия или нержавеющей стали.

Алюминий

  • Плюсы: легкий, недорогой, хорошая теплопроводность
  • Минусы: может деформироваться, легко царапается, может реагировать на кислую пищу

Нержавеющая сталь

  • Плюсы: прочная, получается увесистая посуда, не реагирует ни на какие продукты
  • Минусы: некоторые дешевые сковороды плохо и неравномерно передают тепло

На что обратить внимание при выборе сковороды с антипригарным покрытием?

  • Подходит для всех плит/вашей плиты
  • Устойчивость к воздействию высоких температур в духовке
  • Легко чистить или можно мыть в посудомоечной машине
  • Удобная ручка хорошей длины, сохраняет прохладу

Как ухаживать за сковородой с антипригарным покрытием

Если вы хотите продлить срок службы вашей новой сковороды, небольшой уход будет иметь большое значение. Вот несколько шагов, которые необходимо выполнить, чтобы ваша сковорода оставалась в первоклассном состоянии:

  • Используйте правильную посуду: металлическая посуда с острыми краями может поцарапать антипригарное покрытие, поэтому старайтесь использовать более мягкие инструменты, например силиконовые лопаточки или деревянные ложки. Также ознакомьтесь с рекомендациями производителей, чтобы получить конкретные рекомендации.
  • Мойте осторожно: хотя некоторые сковороды с антипригарным покрытием утверждают, что их можно мыть в посудомоечной машине, в большинстве посудомоечных машин используется очень горячая вода и сильные моющие средства, которые могут медленно повредить покрытие. Поэтому, если есть возможность, стирайте вручную.
  • Избегайте сильного нагрева: высокие температуры также могут повлиять на эффективность антипригарного покрытия, поэтому при приготовлении пищи на сковороде придерживайтесь низкой или средней температуры.
  • Бережно храните сковороду: чтобы не поцарапать антипригарное покрытие, поместите защитный слой (например, защитную пленку) между сковородами с антипригарным покрытием, когда складываете их друг на друга или складываете в шкаф.

Типы сковород с антипригарным покрытием

Большим преимуществом сковород с антипригарным покрытием является их огромный выбор и в различных ценовых категориях. Конечно, мы можем найти посуду из более высокого ценового диапазона, от известных немецких, французских или итальянских брендов, но в этой категории есть и хорошие продукты по доступным ценам. Это сковороды различного диаметра, от 12 см до 36 см. Они могут иметь высокие или низкие стенки. Круглая, овальная или квадратная форма. Одна длинная ручка или две короткие ручки.

Среди них есть универсальная и специальная посуда:

  • Универсальная сковорода с антипригарным покрытием — можно использовать для жарки мяса, рыбы, овощей, пирогов, яиц, шакшуки и многих других блюд.
  • Блинная сковорода с антипригарным покрытием — она ​​плоская, с низкими стенками, что позволяет легко выкладывать блинное тесто, переворачивать блины и снимать их со сковороды на тарелку.
  • Сковорода с антипригарным покрытием – сковорода с ровными углублениями на поверхности, используется для жарки яичницы, оладий и оладий идеальной формы.
  • Сковорода-гриль с антипригарным покрытием — со специальной ребристой поверхностью, благодаря которой можно жарить мясо, рыбу и овощи. Жир, который тает от ингредиентов, стекает в бороздки, и блюда приобретают характерные для гриля линии.
  • Сковорода-вок с антипригарным покрытием – глубокая, с высокими стенками, позволяющая готовить вкуснейшие блюда азиатской кухни, благодаря соответствующей конструкции вокруг сковороды циркулирует пар, благодаря чему ингредиенты размягчаются.
  • Сковорода с антипригарным покрытием — обычно имеет две ручки и снабжена крышкой, также может иметь одну съемную ручку, устойчива к высоким температурам выпечки, благодаря чему мы можем предварительно обжарить ингредиенты, а затем запечь их в духовке.
Сковороды с антипригарным покрытием
Сковороды с антипригарным покрытием

Какую сковороду с антипригарным покрытием выбрать?

Выбор сковороды с антипригарным покрытием также должен зависеть, а может быть, прежде всего, от покрытия, которое ее покрывает. Антипригарное покрытие может быть изготовлено из различных материалов. Наиболее популярны:

Тефлоновые сковороды

Очень часто при жарке на любой сковороде с антипригарным покрытием мы говорим, что жарим на сковороде с тефлоновым покрытием, что не всегда верно. Хотя тефлон и является популярным материалом для покрытия сковородок, он не всегда используется. Если решите использовать тефлоновую сковороду, не забывайте выбирать решения проверенных производителей, которые используют материалы, безопасные при контакте с пищевыми продуктами и устойчивые к высоким температурам жарки.

Тефлоновые сковороды позволяют жарить с небольшим количеством жира, так как обладают высокими антипригарными свойствами, препятствующими пригоранию ингредиентов. Однако они не очень устойчивы к царапинам и царапинам, поэтому при жарке нужно обязательно помнить об использовании силиконовой или нейлоновой посуды. Эти сковороды не перегреваются и обычно не подходят для мытья в посудомоечной машине.

Гранитные сковороды

В последнее время они набирают все большую популярность! Возможно, этому способствует и их дизайн, ведь крапчатое гранитное покрытие – это каменное покрытие, напоминающее старинную поджарку на камне. Обычно это сковороды с более светлым или более темным оттенком серого. Некоторые из них имеют ручки, имитирующие дерево, которые идеально сочетаются с камнем. 

Сковороды с антипригарным покрытием
Сковороды с антипригарным покрытием

Гранитные сковороды с антипригарным покрытием не только эстетичны, но и чрезвычайно практичны. Как и тефлоновые, они не требуют использования большого количества жира для жарки, и при этом защищают ингредиенты от пригорания. Покрытие, армированное гранитными частицами, несколько более устойчиво к царапинам и истиранию.

Хотя в этом случае следует использовать деликатную кухонную утварь. Кроме того, они безопасны для пищевых продуктов, не вступают в реакцию ни с какими ингредиентами.

Титановые сковороды

Хотя на первый взгляд они похожи на тефлоновые, титановые сковороды покрыты покрытием из других материалов. Покрытие, армированное частицами титана, также обладает высокими антипригарными свойствами, позволяющими использовать минимальное количество жира, но более устойчиво к повреждениям, чем тефлоновые и гранитные сковороды. 

Титан создает на поверхности сковороды слой, устойчивый к царапинам, царапинам и трещинам. Неудивительно, что титановые сковороды с антипригарным покрытием можно использовать в духовке и мыть в посудомоечной машине. Возможность использования в духовке будет зависеть и от ручки, используемой в кастрюле – не все выдерживают высокие температуры выпечки. Стоит отметить, что титановое покрытие безопасно для нашего здоровья – оно не содержит PFOA.

Титановые сковороды могут иметь корпус из алюминия или нержавеющей стали. Последние тяжелее и дольше нагреваются, но гораздо более устойчивы к повреждениям, вмятинам и деформациям. 

Сковороды с покрытием Fusiontec

Возможно, вы слышали о них раньше, а возможно, еще нет… Сковороды Fusiontec с минеральным покрытием! Что это? Это сковороды со стальным корпусом, покрытым инновационным покрытием с добавлением минералов. Это немецкие сковороды WMF из серии Fusiontec Mineral. Железный сердечник сплавлен в неразрывное целое с покрытием из природных минералов, что дало эффект исключительно гладкой и гигиеничной сковороды, с повышенной устойчивостью к царапинам и сколам.

Стоит отметить, что сковороды с покрытием Fusiontec очень безопасны для нашего здоровья и окружающей среды – не содержат вредных веществ, их рекомендуют для жарки блюд даже аллергикам. Благодаря такому стойкому покрытию их можно мыть в посудомоечной машине. Однако учтем, что, несмотря на их несомненные достоинства, они обладают меньшими антипригарными свойствами, поэтому для жарки требуют больше жира. Вторым недостатком является их высокая цена.

Сковороды с алмазным покрытием

Вы не часто слышите о сковородах с алмазным покрытием, но я могу вас заверить, что даже с такими сковородами с антипригарным покрытием стоит познакомиться. Это сковороды с покрытием, содержащим алмазы. И недаром говорят, что твердое, как алмаз. 

Данные виды посуды проявляют повышенную устойчивость к повреждениям, царапинам и царапинам. Бриллиантовые частицы придают их интерьеру красивый блеск, что делает его исключительно элегантным. Сковороды с алюминиевым корпусом и алмазным покрытием не содержат PFOA, свинца и кадмия. 

Они предотвращают пригорание пищи, а кроме того, благодаря своей прочности некоторые модели можно использовать и в духовке. Хотя некоторые производители разрешают мыть такие кастрюли в посудомоечной машине, лучше мыть их вручную, чтобы дольше сохранить свои прекрасные свойства.

При этом убедитесь, что покрытие действительно содержит алмазные частицы, а не только делает вид, что содержит их. Поэтому стоит делать ставку на известных производителей.

Заключение

Надеемся, мы хоть немного помогли вам в рассмотрении вопроса о том, какую сковороду с антипригарным покрытием купить и стоит ли она вообще того. Как видите, у каждого типа сковороды с антипригарным покрытием есть свои преимущества, но есть и недостатки. Однако, независимо от выбранной вами модели, каждая сковорода с антипригарным покрытием позволит вам жарить с небольшим количеством жира, защищая при этом ингредиенты от прилипания и пригорания.

Поделитесь с друзьями
Команда Hunter360
Команда Hunter360

Добавить комментарий